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Si ellos pueden! Un restaurant californiano donde se sirve productos biodiversos, frescos, sin preservantes, sin aditivos y de la estación. Nada sorprendente para estos tiempos claro esta.
Pero desde que se constata que esos productos son sobretodo purés de legumbres o de frutas, la mayor parte cocidos al vapor o muy lentamente y que son [...]
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Estamos finalizando el año escolar pero rápidamente pasaran las vacaciones y nuevamente al ruedo. Y una de las principales preocupaciones de los padres de familia es saber como deben comer sus hijos.
Pues existe un sitio enteramente dedicado a mostrar fotos de bandejas o platos de almuerzos destinados a los niños y adolescentes escolares de [...]
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Un aumento excesivo de peso a edades tempranas, fruto de una alimentación desequilibrada, puede contribuir a sufrir uno de los mayores problemas de carácter nutricional, la obesidad. Pero ¿es genético o es sobretodo un problema de hábitos y estilo de vida?
A finales de los años ochenta las teorías genetistas de la obesidad afirmaron que [...]
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Como sabemos mantener el peso y equilibrio corporal ideal es beneficioso para el organismo, pues permite que éste se encuentre en óptimas condiciones de salud lo que le ayuda a permanecer joven más tiempo.
Sin embargo en estos tiempos donde el consumo excesivo de alimentos llamados “chatarra”, la escasa actividad física y al estrés predominan [...]
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¿Cuáles son los requerimientos nutricionales en el anciano? Es una pregunta que muchos personas se plantean al llegar a esa etapa de su vida o la familia que busca información para uno de sus miembros.
Debemos saber que las necesidades energéticas en la tercera edad disminuyen notablemente conociendose una reducción del 10% por cada decada [...]
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Existen muchos mitos en relación a las dietas que se debe desterrar si se quiere seguir una alimentación sana. Seguramente muchos de ellos los habrá escuchado o leído en alguna revista más de una vez.
Aquí les presentamos 5 de ellos de entre los más “populares”:
- “La sal hace engordar”. La sal no tiene calorías, [...]
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Estudios realizados recientemente han determinado la influencia de la hormona del apetito llamada Ghrelin en la fertilidad femenina, lo que resulta de gran importancia en el lado de las prescripciones de dietas.
Esta hormona es producida en el estomago y en el cerebro e induce a la ingestión de alimentos operando esencialmente en una región [...]
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En estos tiempos donde priorizamos lo urgente antes que lo importante, revisar las etiquetas de los alimentos resulta cada vez menos probable, aun cuando es totalmente necesario conocer esta información.
La primera vez seguramente resultara tedioso y lento pero con algunos tips y buen humor podrá comprar lo mejor y sabiendo que provee a su [...]
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Actualmente la linaza ha cobrado importancia por los beneficios a la salud como mejorar el funcionamiento del intestino, bajar de peso y controlar el desbalance hormonal.
Existen 2 tipos: la dorada y la marrón, es fuente de ácidos grasos omega 3 y 6, minerales, vitaminas y fibras, además de un componente llamado lignano.
Los omegas 3 [...]
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Una buena nutrición y cuidados con la alimentación son condiciones esenciales para un sistema inmunológico saludable, lo que en una persona con V.I.H. adquiere mayor importancia debido a las dificultades propias de esta enfermedad.
Tanto el propio virus de V.I.H. que reduce la actividad inmunológica como los medicamentos usados para combatirlo puede causar varios problemas [...]
